Thymian-Scampi, schwarze Auberginen-Ravioli

Thymian-Scampi, schwarze Auberginen-Ravioli

März 25, 2016

So, jetzt ist Frühling und hier mal ein etwas anderes leckeres Rezept, das ihr außen essen könnt: Thymian-Scampi, Kürbisragout, Pesto, Zitronenschaum an schwarzen Auberginen-Ras-El-Hanout-Ravioli Zutaten Ravioli: Schwarzer Ravioliteig: 230 g Mehl 40 g italienischer Weizengrieß 3 Eier, 2 Eigelb 2 EL Olivenöl ca. 18 g Tintenfischtinte aus der Fischabteilung (lieber etwas mehr als zu wenig, dass die Ravioli schön schwarz... Mehr erfahren...